[article]
++ ชาดีๆ เค้าดูกันยังไง ความรู้เรื่องชากับ Rin Cha [ครูเมย์] ++
ชาดีๆ เริ่มต้นจากภูเขาสูงและหนาว ชาคุณภาพเยี่ยมๆจะใช้มือคนเด็ด คัดมาแต่เฉพาะยอดอ่อนๆ ไม่มีใบใหญ่ๆเข้ามาปน เวลาคั่วยังใช้มือกลับใบ เพราะกลัวใบจะช้ำ เวลาจะทำชาม้วนเป็นก้อนกลมๆก็ใช้มือม้วนทีละก้อน ทีละก้อน…