2. ซอส คาละคุจิ : ซอสทงคัตสึที่มีส่วนประกอบหลักเป็นผลไม้ ผัก และน้ำส้มสายชูหมักจึงมีรสชาติไม่หวานมากผสมกับเปรี้ยว เหมาะสำหรับทานกับอาหารทอด
3. น้ำสลัดโชยุ : น้ำสลัดที่มีส่วนผสมหลักเป็นโชยุ และงาขาวมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานทานกับผักกะหล่ำปลี ผักสลัด
4. น้ำสลัดครีมงา : น้ำสลัดครีมงา มีรสชาติหวาน มัน เหมาะกับทานกับกพหล่ำปลี ผักสลัด
5. มัสตาร์ด : มีรสชาติฉุน ใช้ทานคู่กับ อาหารทอด และซอสทงคัตสึ เพื่อตัดรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น มัสตาร์ดนี้ทางร้านต้องทำสดใหม่ทุกวัน เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านอีกด้วย
6. พริกป่นยูสุ : พริกป่นผสมเปลือกยูสุ ทำให้มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารทอด หรือเมนูข้าวหน้าไข่เพื่อเพิ่มรสชาติ
7. เกลือปรุงรส : เกลือผสมเครื่องเทศหลายชนิด รสชาติเค็มกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ เหมาะสำหรับทานคู่กับเมนูอาหารทอด
8. โชยุ : ส่วนผสมเป็นถั่วเหลืองคัดพิเศษ และแป้งสาลีมีรสชาติเค็ม เหมาะกับเมนูข้าวไข่ ไข่ม้วนสูตรไมเซน ปลาแซลม่อนย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติ
ทั้งหมดนี้เป็นซอสที่ตั้งประจำไว้ทุกโต๊ะเพื่อรองรับความต้องการพิเศษของลูกค้าแต่ละคน
ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ทุกคนทานทงคัตสึได้อย่างมีสีสันทีเดียว
ขอขอบคุณข้อมูลจากร้าน ไมเซน (Maisen) 8 สาขา
1 สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B
2 พารากอน ชั้น G
3 เซนทรัล เอมบาสซี่ ชั้น 5
4 เจ อเวนิว ชั้น 2
5 สยามสแควร์วัน ชั้น 5
6 Future Park รังสิต ชั้น B
7 Central World ชั้น 7
8 Emquartier Helix ชั้น 8
และเพื่อไม่ให้พลาดโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆจากทางร้าน เข้าไปกดไลค์ได้ที่แฟนเพจ
www.facebook.com/MaisenThailand