[ article] รสชาติความอร่อยแบบมีเอกลักษณ์ของ “ซอสไมเซน”

 
 
 
อสไมเซน เป็นตัวแปรสำคัญที่จะช่วยให้หมูทอดทงคัตสึ และเมนูอื่นๆ อร่อยขึ้น 
วันนี้จึงพามาทำความรู้จักกับ รสชาติของซอส และเครื่องปรุงแต่ละอย่าง ที่ทำให้ความอร่อยคูณกำลังสองขึ้นไปอีก

เพราะซอสไมเซนเป็นซอสที่ทำขึ้นเองอย่างเป็นเอกลักษณ์ ทำจากผักและผลไม้สด เพื่อเพิ่มเติมความอร่อยของอาหารมื้อสำคัญ
วันนี้เราจึงต้องนำเสนอบทความพิเศษสำหรับซอสโดยเฉพาะ เพื่อให้ทุกท่านสามารถใช้ซอสเหล่านี้ได้อย่างสนุกสนานและให้รสชาติออกมาถูกปากที่สุด ถือว่านี่เป็นกิมมิคในการทานทงคัตสึก็ว่าได้ 

ทุกท่านลองมิกซ์แอ่นแมซกันดูว่า สามารถผสมกันออก
มาได้ถูกใจแค่ไหน
 


ริ่มต้นที่...

 
1. ซอส อะมาคุจิ   :   ซอสทงคัตสึที่มีส่วนประกอบกลักเป็นผลไม้ ผัก และส้มแมนดรารินซึ่งทำให้มี รสชาติหวานเหมำหรับทานคู่กับอาหารทอด
 

2. ซอส คาละคุจิ   :   ซอสทงคัตสึที่มีส่วนประกอบหลักเป็นผลไม้ ผัก และน้ำส้มสายชูหมักจึงมีรสชาติไม่หวานมากผสมกับเปรี้ยว เหมาะสำหรับทานกับอาหารทอด

3. น้ำสลัดโชยุ    :    น้ำสลัดที่มีส่วนผสมหลักเป็นโชยุ และงาขาวมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานทานกับผักกะหล่ำปลี ผักสลัด

4. น้ำสลัดครีมงา  :  น้ำสลัดครีมงา มีรสชาติหวาน มัน เหมาะกับทานกับกพหล่ำปลี ผักสลัด

5.  มัสตาร์ด  :  มีรสชาติฉุน ใช้ทานคู่กับ อาหารทอด และซอสทงคัตสึ เพื่อตัดรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น มัสตาร์ดนี้ทางร้านต้องทำสดใหม่ทุกวัน เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านอีกด้วย

6. พริกป่นยูสุ   :  พริกป่นผสมเปลือกยูสุ ทำให้มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารทอด หรือเมนูข้าวหน้าไข่เพื่อเพิ่มรสชาติ

7.  เกลือปรุงรส  :  เกลือผสมเครื่องเทศหลายชนิด รสชาติเค็มกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ เหมาะสำหรับทานคู่กับเมนูอาหารทอด

8. โชยุ   :   ส่วนผสมเป็นถั่วเหลืองคัดพิเศษ และแป้งสาลีมีรสชาติเค็ม เหมาะกับเมนูข้าวไข่ ไข่ม้วนสูตรไมเซน ปลาแซลม่อนย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติ

ทั้งหมดนี้เป็นซอสที่ตั้งประจำไว้ทุกโต๊ะเพื่อรองรับความต้องการพิเศษของลูกค้าแต่ละคน
ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ทุกคนทานทงคัตสึได้อย่างมีสีสันทีเดียว 


ขอขอบคุณข้อมูลจากร้าน ไมเซน (Maisen) 8 สาขา


สีลมคอมเพล็กซ์ ชั้น B

พารากอน ชั้น G

เซนทรัล เอมบาสซี่ ชั้น 5

เจ อเวนิว ชั้น 2

สยามสแควร์วัน ชั้น 5

6 Future Park รังสิต ชั้น B

7 Central World ชั้น 7

8 Emquartier Helix ชั้น 8

และเพื่อไม่ให้พลาดโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆจากทางร้าน เข้าไปกดไลค์ได้ที่แฟนเพจ

www.facebook.com/MaisenThailand

กดติดตามกัน เพื่อรับเรื่องราวดีๆ
Post by : Pantae Team

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles